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益生元和益生菌的价格 奶粉益生菌益生元怎么看 益生菌和益生元有什么区别?

发布时间:2021-09-14 17:22 作者:热点 点击: 【 字体:

科普:益生元,益生菌,别再傻傻分不清!

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说起来益生菌大家可能都不陌生,我们日常生活中的酸奶,养乐多,纳豆甚至泡菜,都是富含益生菌的食物,它的作用就是帮助食物消化,所以好多人在吃多了的时候,通常会喝一个酸奶来帮助消化~

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从字面意思来理解“益生菌”,就是对人体有益的细菌,益生菌的来源分两种,一种是从外界直接补充到人体的肠道中的益生菌;另一种是肠道中从外界来的益生菌,吃了体内的益生元从而生长繁殖出来的益生菌,总之益生菌可以在体内发挥有益作用,改善肠道微生态平衡,帮助肠道恢复健康的状态。

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主要的益生菌种类有双歧杆菌、酵母菌、乳酸菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、鼠李糖杆菌等~

那么益生元是什么呢?好多人不熟悉它的人以为它也是属于益生菌的一种,其实不能这样理解,益生元其实是我们身体中自带的有益细菌,说起来它还算是益生菌的食堂呢!

从外界补充过来留在体内的益生菌,可以在益生元那里找到食物,然后有力气去促进人体中已有的益生菌的生长繁殖,再变成益生菌,但这需要一定的时间和过程。

并且益生元作为体内细菌的食堂,它也是很有原则的,它只为人体中的“好细菌”提供食物,保证它们吃好喝好;如果碰到了“坏细菌”,益生菌可也是会翻脸的,立马会把这些坏细菌胖揍一顿。

常见的益生元主要有低聚半乳糖、低聚果糖、菊糖等。并且谷物、芦笋、洋姜、洋葱、香蕉等食物中的益生元含量较为丰富~

但是益生元并不能被人体直接吸收利用,它需要借助益生菌才能发挥作用。它的作用就是加强人体对钙、镁、铁等矿物质的利用度,预防结肠癌、减轻胃肠炎症状、降低食欲、预防肥胖等超级多对人体有益的作用。但是益生元虽好,如果过量补充益生元,还可能出现胃胀气等负面作用。

我们每个人对益生元的需求量是不一样的,想要补充最合适量的益生元,就必须要知道自己本身的益生元分泌能力怎么样,现在科技发达了,通过一个基因检测就可以测出来自己的益生元分泌能力如何。然后再根据检测报告来合理补充益生元,让益生元更好的发挥作用~

减肥取得一定成果之后,饮食与运动都按照原定方案执行,但在较长时间内体重都不再下降的情况叫做平台期,出现平台期的原因很可能是机体在减肥的过程中,基础代谢自动调低了。

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基础代谢是保持人体最基本的生命活动所需要的能量,比如保持清醒、心脏跳动、呼吸,维持体温等。这些最基本的能量消耗(基础代谢)可以占到我们全天能量消耗的60~70%,是最主要的能量消耗。当人体处于饥饿或体重下降的状态时,人体会自动做出调整降低基础代谢,使能量消耗减少!结果是在一个较低的水平上实现了能量摄入和消耗的平衡,维持体重不再下降。

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这时你需要结合自己的情况,比如已经减了10斤,距离目标体重还差很多,还想继续减,可以选择在原有减肥方案的基础上适当增加运动量、减少食物摄入量来打破能量平衡。

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以下这几种情况,其实根本不算是平台期:

第一种情况,运动减肥开始不久,比如一两个月,既运动又少吃,但是体重却不下降。这其实不是平台期,很可能是运动过程中的肌肉增加(使体重增加),抵消了脂肪减少的重量(使体重减少),导致总体重不下降,甚至有可能增加一点点。肌肉的特点是含水量很大,比较重(密度大),脂肪含水量小,比较轻(密度小)。这种情况其实是好事,你不用做出改变,继续执行原定减肥方案即可。

第二种情况,减肥一段时间后,运动坚持不住了,饮食控制也放松了,既定减肥方案落实不到位导致体重不再下降。运动量减少或停滞,饮食放纵自己多吃了一点儿,结果就导致饮食能量摄入与能量消耗达到平衡,体重不变。这种情况也不是平台期,而是减肥失败。这时你需要重新严格执行既定的运动方案和控制饮食,避免懈怠和放松。

第三种情况,就是体重减轻达到目标之后,体重长期稳定在一个较低水平,保持不变或只有小小波动。这叫减肥成功,不反弹。

作者:王兴国,大连市中心医院营养科主任,主任医师;辽宁省营养学会副会长;新浪微博医疗大V;中国营养科学传播之星,从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年,出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。

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