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农村过端午节会准备哪些好吃的?

发布时间:2021-09-05 14:53 作者:美食 点击: 【 字体:

我小时候是农村长大的,每到端午前一天的下午,妈妈就会煮粽叶和马莲,煮出来之后就开始包了。米已经泡了好几天了,那是时候用的米还是大黄米,有江米太贵了,妈妈不舍的买。我妈妈一包就是一下午,我也很想学包粽子,有时候也像模像样的学着妈妈铺粽叶,然后装米,但是每次都抓不紧,散掉了。后来我就给她打下手,系马莲。妈妈一包就是一大锅,粽子下锅,然后上面放上一层鸡蛋,再放水没过粽子和鸡蛋,就慢火煮上4-5个小时。我们还会提前上山折柳枝,折回来插在家里各个角落,我也不知道柳枝有什么作用,也许是家乡的习俗吧!

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今年我也自己泡了米,准备包粽子了,感受一下节日的气氛。怀念一下妈妈每年包粽子的情景!

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农村端午节用粽叶包粽子吃,对人体有危害还是有好处呢?

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还有两天就是端午节,不止我一个人早早的包了粽子吃吧,我在重庆,用的是蓼叶,也就是箬叶,同一种植物的另一个叫法,自从学会了包粽子,每年的端午节都要包一两次,在老家我用的是芦苇叶,不过,题主说的粽叶对人体有危害还是有好处,我个人认为没有危害,多少年流传下来包粽子都在用,而且到了现在,粽子的花样越来越多,味道也越来越好吃。

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这是蓼叶,也叫箬叶,前几天在市场买的,往年我都是到附近的山上自己采摘,那个不用花钱的,纯野生,今年租住的房子远了,就在市场买了2斤多,价格比去年贵了2元,好在叶子很大,两个就可以包一个大粽子,我是按老家的吃法包的,糯米红枣粽子。

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自己包的粽子,特别好吃,当天我把粽子晒到微头条,还是我会吃的第一名,看来我的手艺还是很不错哦。

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还有一种可以包粽子的叶子叫斑竹叶,这种叶子容易保存,是干的,老家卖粽子的经常用,因为它可以重复使用的。

大部分地区都用蓼叶,也叫箬叶包粽子,这种粽叶的营养价值特别高,百度显示,粽子含有大量对人身体有益的氨基酸和叶绿素,另外多糖和黄酮类物质,以及钙,铁锌还有硒等微量元素也是在粽叶中存在的,除了可以包粽子,粽叶还可以泡水喝。

经常吃粽子用箬叶今天才知道这种粽叶对人体的好处,我还是比较爱学习,不会就去找度娘,粽叶可以延缓衰老,能抗菌消炎,所以大家可以放心的使用,但是有一点,一次不要吃太多,糯米容易让人饱肚子,太多了不好消化。

我已经吃了粽子,你自己包粽子了吗?

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