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你去过张掖吗,当地特色美食有哪些?

发布时间:2021-08-28 14:46 作者:美食 点击: 【 字体:

作为甘肃人,张掖去了好多次,要说张掖的特色美食那时特别多的,张掖美食主要以面食为主,最有特色的便是搓鱼、炒炮、牛肉小饭了,臊面、拉条子、鱼儿粉、灰豆汤、蒸豆腐、炒拔拉,卷子鸡(鸡肉垫卷子)等。

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搓鱼,搓鱼子的形状中间粗、两头细,非常像小银鱼,最有名的就是“吴记搓鱼”。

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炒炮,因形似炮仗而得名,面很劲道,配上卤肉,还有西红柿、洋葱,是非常美味的面食,其中最有名的是“孙记炒炮”。

卷子鸡,也叫鸡肉垫卷子,卷子鸡可以说是西北面食与菜肴的融合,是小块鸡肉和小花卷的组合,再配上特有的酱,酱香浓郁,口感不错,有大小份之分,张掖最有名的是“苗氏卷子鸡”。

牛肉小饭又叫叫小饭,是把面做成米粒大小的小丁,很有咬劲,配上切成条状的牛肉、豆腐、粉条,一般早点最好,价格便宜五元一碗,好吃不贵!

去张掖旅游除了看七彩丹霞地貌,还有哪些值得游玩的景点?

张掖除了有丹霞地貌的绚烂,还有黑河湿地的秀美;有军马场的哒哒马蹄,有大佛寺的缈缈青烟;有冰川遗迹与丹霞的碰撞,有天马饮水与珍希壁画的交汇。

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张掖,最初注意到它,是在国家地理上看到的“七彩丹霞”。一见惊艳,从此牢牢的记住了它的名字。

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先看它的旅游图:

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1 丹霞国家地质公园

张掖丹霞国家地质公园,景区位于临泽境内,距张掖市40千米。

从张掖到这里,从早到晚都有大巴。在张掖汽车西站坐车,末班车是下午五点,大约一小时的车程。丹霞,是一种地质形态,有8000万年至1.4亿年的形成历史。

2 马蹄寺

马蹄寺位于甘肃肃南裕固族自治县境内,北距张掖市市区65公里,是集石窟艺术、祁连山风光和裕固族风情于一体的旅游区,从东晋至今,有1600 多年的历史啦。

马蹄寺有个传说,据说是天马曾在这里饮水,临腾空前还留下了个马蹄印,现在那个马蹄印在普光寺马蹄殿内,成为镇寺之宝被保护起来了,可以在那里拓印带走天马的足迹,能保平安吉祥。

从张掖到马蹄寺有65公里远,大约需要近两小时车程,直达马蹄寺的班车较少,亲们注意时间。或者可以从张掖坐车到马蹄河----一个距马蹄寺十多公里的地方(张掖到马蹄河的车很多),再打车到马蹄寺,打车需要40元。返程也一样,可以打车到马蹄河再坐大巴回张掖。

3 大佛寺

大佛寺就在张掖市内,打车没几步就到了。

大佛寺始建于西夏永安元年(1098年),为西夏遗物,有九百多年的历史。传说蒙古别吉太后住在大佛寺,生下大元帝国的开国君主忽必烈。太监王贵出资抄写经文,西夏太后礼佛,使得这座寺院和皇家关系紧密,香火鼎盛。

“卧佛长睡睡千年长睡不醒; 问者永问问百世永问不明。”这是大佛寺山门的楹联。长睡不醒的卧佛,永问不明的世相,也许永远都神秘莫测,扑朔迷离吧。

寺内安放有国内最大的室内卧佛,也就是佛祖释迦牟尼的涅槃像。他安睡在大殿正中高1.2米的佛坛之上,佛身长34.5米,肩宽7.5米,耳朵约4米,脚长5.2米。大佛的一根中指就能平躺一个人,耳朵上能容八个人并排而坐,可见塑像何等的庞大了。

大佛寺有讲解员,建议请讲解员全程讲解会更有意思。讲解的女孩告诉我们,大佛寺壁画上的《西游记》中,猪八戒是个比较能干的角色因为高老庄就在张掖。猪八戒是张掖的女婿,在老丈人家门口一定要好好表现。

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