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炒土豆时,你会和什么一起搭配来炒着吃?,土豆丝和什么一起炒好吃、土豆丝能和什么一起炒

发布时间:2021-09-11 14:55 作者:美食 点击: 【 字体:

可以说土豆是从小吃到大,永远吃不腻的一种食材。它的吃法也是千变万化、各有特色。土豆的价格便宜、方便储存,是平时餐桌上经常吃的一道菜。今天和大家分享几道我们家经常吃的几种土豆的做法。

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首先是土豆炖牛肉。生的牛肉炖熟需要很长的时间,所以我都买煮熟的牛肉。买回来的熟牛肉切块,土豆切成丁,锅中的油烧热以后,下入姜蒜末、油辣椒炒香,再加入一勺黄豆酱,倒入切好的牛肉块,翻炒均匀,加一点水把牛肉炖煮得入味一些。然后倒入切好的土豆丁,加入适量的盐,再加入清水煮一会,把土豆煮熟,再倒入切好的青椒块,洒入葱花,加一点鸡精,翻炒均匀就可以出锅了。

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然后是肉片炒土豆。把土豆切成薄片,用水冲洗掉表面的淀粉,控出水分备用。瘦肉切成薄片,加入五香粉盐、老抽、生抽、少许的淀粉,抓匀腌一会儿备用。锅中的油烧热,倒入肉片,快速的炒散,加入姜蒜末炒出香味,倒入土豆片,翻炒均匀,加入盐后再加一点清水,煮两分钟,把食材全部煮熟,加入切好的青椒丝,再放一点鸡精,翻炒一下就可以出锅了。

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还有一道简单的土豆片炒火腿肠。土豆切成薄片,冲洗一下,火腿肠切成薄片。锅中油烧热以后,下入姜蒜末油辣椒,炒出香味。倒入土豆片,加一点盐、生抽、孜然粉翻炒入味,倒入火腿肠翻炒均匀,撒一点葱花,加一点鸡精,最后翻炒均匀就可以了。

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