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炒菠菜怎么做好吃又好看?

发布时间:2021-09-11 08:47 作者:美食 点击: 【 字体:

菠菜营养丰富,含铁量特别的高,而且颜色碧绿,深受食客的喜欢!

炒菠菜怎么做好吃又好看?

我来介绍一种五星级酒店自助餐的制作方法。

炒菠菜怎么做好吃又好看?

前期准备工作:把菠菜泡在水池里,加盐少许,用来去除农药,泡半小时后,流动的清水冲洗菠菜,菠菜根的营养和食用价值也是十分的高,我们需要尽量多的保存根部,清水冲洗后沥干水。

炒菠菜怎么做好吃又好看?

烹制:锅里放入能淹没菠菜的水,水里加入食盐,等水开了后加入一点耗油和大豆油,搅拌均匀后就把菠菜放入锅内烫,锅内的水要似开而没完全开的时候就可以捞出菠菜了,沥干水后放入盘子里,趁热的时候放点特级初榨的橄榄油,搅拌一下。

这样烹制的好处就是,能最大化的保存蔬菜里面的营养成分,而且口感爽嫩,颜色碧绿,在家的时候朋友们可以试试我这个方法!

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