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张掖什么特产好吃,张掖有啥特色好吃的能带走?,张掖当地的特色是什么、张掖高台县有啥特产

发布时间:2021-09-11 08:25 作者:美食 点击: 【 字体:

紫皮大蒜  大蒜是民乐的特产之一,栽培已有两千多年的历史,故有“大蒜之乡“的美称。民乐紫皮大蒜以个大、瓣肥、汁多、味辣、易剥皮而出名。旧时,因地处偏僻,贸易不畅,仅在洪水城郊种植,且种植数量不多,产品多为自食或馈赠亲友。清、民国时期,大蒜产量有所增加,年总产量数十万市斤,除自食外,部分产品还销往邻县。

甘州胰子  甘州胰子是张掖久负盛名、誉满全省的特产,采用牛、猪、羊的胰子油捣碎加入皂角、石碱、冰糖等磨细,再用面粉加水熬制。这种肥皂是一种保健、护肤、美容三者兼顾的土制皂。这种皂皂体发暗,皂形是椭园的,也有长方形的,不芳香,但除垢去油最利,而且有嫩面润肤作用。

张掖南酒  相传张掖郡建立之后,中原文化相继传入河西,酿酒技术也随之而来。明代诗人刘宽在他所著的《河西赋》中对张掖南酒有这样的赞美:“嘉禾涌曲泉,有酒如混”。 张掖南酒系采用白酒为坯制的酒基,加入定量的糯米,以药曲为糖化发酵剂酿制而成。它的酿造工艺流程与驰名中外的绍兴黄酒基本相同。在制作过程中加入川乌、陈皮、大芋、砂仁、当归、红花、桃仁、官桂、山甲、五加皮、地骨、何首乌等四十余中草药,但在饮用时没有药味。

甘肃省酒泉市有什么特色?有什么特产?

河西走廊有句话说:金张掖、银武威、玉酒泉。所谓玉酒泉,指的是酒泉盛产祁连玉夜光杯。“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,武威盛产葡萄美酒,酒泉盛产夜光杯,算得上是丝路双璧,相互抬高身价。

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☝西汉酒泉胜迹

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“城下有泉”、“其水若酒”。相传西汉名将霍去病率军两征河西走廊,将匈奴人赶到罗布泊以西,武帝赏赐美酒一坛,以犒劳骠骑将军。霍去病认为功劳属于全军将士,但人多酒少,便将这酒倒入泉中,与将士取而共饮,“酒泉”由此得名,也从这时回归中原王朝统治。

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☝霍去病倾酒于泉雕塑

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现在的酒泉的人均GDP排名仅次于钢铁城嘉峪关和兰州,是中国现代航天的摇篮,中国石油工业和核工业都在酒泉起步。另外,风电、冶炼、新能源、棉粮果蔬等方面也表现不俗。相对甘肃其他地区,酒泉人民生活富庶也就不足不奇了。

☝晋城门

当然,酒泉也是中国文化旅游名城,境内有敦煌石窟群、安西锁阳城、雅丹国家地质公园等。酒泉市区的名胜古迹倒不多,主要有西汉酒泉胜迹、鼓楼和晋城门,半天走路即可以看完。关于鼓楼,当地人说,武威、张掖、酒泉三座鼓楼的对角都在一条直线上,亲测属实,是不是很有趣?

☝酒泉鼓楼

鼓楼西边的汉唐美食街,感觉比武威和张掖的小吃市场整齐干净,但人气儿略显不足。

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