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可否在这里展示一道你亲手做的家常菜?,我还在这里、可否是什么

发布时间:2021-09-10 18:20 作者:美食 点击: 【 字体:

导语:可否在这里展示一道你亲手做的家常菜?

可否在这里展示一道你亲手做的家常菜?,我还在这里、可否是什么

大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴回答这个问题。可否在这里展示一道你亲手做的家常菜?我的回答是:当然可以了,我分享一下农村生孩子回礼的猪肉如何做。

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在老家农村,生孩子后回礼给亲戚很多东西,其中猪肉和鸡蛋是必不可少的。主家送来2.5斤的猪肉无论是猪身上的哪个部位,都需要和红鸡蛋一起红烧出来,必须一次性烧完,烧也是有很多讲究的。今天就分享一下具体的做法。

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猪肉焖红鸡蛋【食材准备】红鸡蛋8个,普通鸡蛋1个、2.5斤猪肉、姜片4个、蒜子4个、生抽老抽各4勺、冰糖4个、油盐适量。

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____开始制作____

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第一步:主家送来8个煮熟的红鸡蛋,我们必须加1个鸡蛋,凑成9个,长长久久和十全九美的意思。我们把家中准备的1个鸡蛋煮熟,然后和剥了壳的红鸡蛋当一起。

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第二步:剥壳后的鸡蛋用刀划几个口子(寓意人生会遇到各种挫折和伤口),然后加入盐和酱油拌均匀(盐和酱油预示着有人会在你伤口撒盐,你会被打入黑暗世界)。

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第三步:猪肉已经,然后切块备用。

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Tips:猪肉不能焯水,直接下锅,如果焯水就意味着孩子在人世间会受到各种不必要的煎熬。

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第四步:热锅冷油,下入猪肉煸香,一直要煸出油为止。

Tips:这里煸炒猪肉就相当于人要在世间经历九九八十一难一样。

第五步:加入生抽老抽姜片蒜子冰糖一起翻炒均匀,焖1分钟,然后加入冷水。

Tips:这里的意思就是姜片等都是人生中遇到的贵人,帮助自己涅槃重生。冷水就意味着在重生时还会很多困难,得克服。

第六步:待锅中水烧至一半时,加入鸡蛋,改小火焖煮。

第七步:锅中汤汁快干时,加入盐调味,炒均匀后就可以出锅了。

Tips:盐一定要最后放,预示着成功/重生积累到顶端了,再努力一把就能成功了。

宝妈小贴士1:生姜、蒜子等都是4个,象征着事事如意,贵人都是成双结对来的。

2:我们平时会焯水,但是回礼的不可以焯水,焯水就意味着孩子以后会受很多苦难。

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