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#乐活周末#你的城市哪里能尝到地道的本地小吃?

发布时间:2021-09-10 15:15 作者:美食 点击: 【 字体:

#乐活周末#你的城市哪里能尝到地道的本地小吃?

多款石家庄正宗小吃,品尝天下抵不过家乡美食诱惑!红星包子、缸炉烧饼、罩火烧、石塔烧饼、正定蒸碗、无极饸饹、燕凤楼包子、中和轩蒸饺…这些流传已久的地道美食,承载了太多石家庄人的情感寄托和外乡人的向往。满汉全席、鲍参翅肚虽好,抵不过家乡的饸饹、罩火烧美味诱惑。

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红星包子

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红星包子是石家庄的老字号, 自1969年以来,生意兴隆,长久不衰,已有四十多年的历史。红星包子以小巧玲珑、色泽洁白、皮薄馅足、松软利口、清香不腻而扬名。老石家庄人常说:“饭后总不饱,只想红星包”。2000年9月,红星包子被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。

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单位:石家庄饮食有限责任公司石家庄饭店

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地址:石家庄长安区中山东路306号

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燕风楼包子

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燕风楼石家庄人都知道,是石家庄饮食集团最早的产业,1983年由溥杰老先生亲笔题写“燕风楼”字样。燕风楼坐落在石家庄建设北大街105号,北京烤鸭、燕风红肠、燕风面点、燕风包子四张"王牌"产品,倍受顾客青睐。其中,“远近闻名”的燕风包子非常好吃,要想吃就得早来排队,每天买包子的顾客络绎不绝。

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地址:燕风楼烤鸭店(建设总店),燕风楼烤鸭店(中华店),燕风楼(和平东路店),燕风楼(新华路店),燕风楼烤鸭店(裕华店)

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缸炉烧饼

石家庄特色小吃,古人有诗赞云:“城府千层四方方,芝麻万点心计长。奈何八挂炉中烧,纵到唇边更放香。”色焦黄、味鲜美,香酥可口的缸炉烧饼,深受大家的喜爱。各地也有着自己的做法和独特风味,井陉的李师傅烧饼、鹿泉的五六街烧饼、元氏的小五儿缸炉烧饼等在当地小有名,摊位前经常排着长队。石家庄人对缸炉烧饼的感情真是刚刚的!一方水土养一方人,不懂缸炉 烧饼还真不好说自己在石家庄待过。

牛肉罩火烧

流传在石家庄地区的特色美食,上世纪石家庄的清真饭店借助牛肉罩火烧着实火了几年,那个时候,罩火烧绝对是石家庄人饭桌上的常客,男女老少,一天三顿饭都可以来上一碗,是真正的石家庄市民美食。

石塔烧饼

石塔烧饼俗称油酥烧饼,因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢脚下而得名,是赵县独有的风味小吃,系赵县石塔村薛礼义家8代祖传,距今已有100多年的历史,所以又称“薛家烧饼”。

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