搜索
当前所在位置: 主页 > 张掖旅游 >

说说看你们的家乡都有哪些小吃特产?

发布时间:2021-09-10 23:48 作者:旅游 点击: 【 字体:

我家乡的小吃特产还是挺多的,其中在我们当地比较普遍比较有名气的是油茶,月亮粑粑,米豆腐,灯掌粑粑,血肠。

说说看你们的家乡都有哪些小吃特产?

1、油茶在我们当地家家户户都会做,市场上和早餐店都有售卖。油茶可以当做早餐,也可以待客。平时家里来客人了,饭前做一碗油茶招待客人,代表主人家的好客。一碗油茶的配料有:油炸糍粑,炸花生米,炸米花,炒熟的小黄豆,炒熟的白芝麻。首先把油茶需要的配料准备好,每一样取适量放入一个碗内。其次,烧一汤,在里面加入调料,把汤装入碗内,让碗里面的配料都浸泡在热汤之中。静置两三分钟就会有很香的香味飘出来,这样一碗香喷喷的油茶就制作好了。2、月亮粑粑是我们当地一年四季都会吃的一种糍粑,一般小吃店,早餐店,饭店都有售卖。月亮粑粑以前小时候秋收后用新的糯米现磨成糯米粉制作成月亮形状的糍粑,糍粑里面包的馅一般是红豆粉、白芝麻粉,红糖,或者花生粉,黑芝麻粉,红糖。月亮粑粑可以油炸着吃,也可以蒸着吃。

说说看你们的家乡都有哪些小吃特产?

3、米豆腐不是豆腐,在我们当地是用大米磨成米浆,加入适量稻草灰过滤出来的碱水,冷却后变成豆腐块形状,这样的米豆腐又鲜又嫩又滑。把做好的米豆腐放入凉水中浸泡,吃的时候再拿出来来煮。米豆腐在我们当地一般是用来当做早餐,一般的早餐店和小吃店都有卖。

说说看你们的家乡都有哪些小吃特产?

4、灯掌粑粑是一款属于大街小巷的小吃,不管城里还是农村集市上都有卖。用三分之二的糯米和三分之一的大米磨成米浆,把适量的米浆装入一个像灯掌大小的小圆盘的吊钩上,在米浆上放入白萝卜丝,肉丝,辣椒碎,撒上点盐,然后放入油锅内油炸,待小圆盘内的糍粑变成金黄色就可以脱钩了,然后捞出来,在上面撒上葱花。又香又脆又好吃,学生时代的我基本上每天都会买一两个来吃。

说说看你们的家乡都有哪些小吃特产?

4、血肠在我们当地很出名。农村里说“过早”,就是早餐,一份好的“过早”就必须要吃血肠才过瘾。血肠就是用猪大肠洗干净后,在里面灌入加了盐的猪血,然后凝固后,用刀切成一段一段放入凉水中浸泡,煮的时候拿出来。在我们当地一般早餐店的粉、面里面都会加入几块血肠。血肠除了早餐时吃很过瘾,平时下火锅,煮肉汤也很不错,好吃有味。

你的家乡有哪些特产美食?湖北有哪些特产?

大家好,我是家常小鑫,感谢大家浏览我的回答,作为一个唐山人,其实作为一个重工业城市,称得上美食的并不突出,下面就简单列举几种:

说说看你们的家乡都有哪些小吃特产?

1、饹馇

说说看你们的家乡都有哪些小吃特产?

说说看你们的家乡都有哪些小吃特产?

说说看你们的家乡都有哪些小吃特产?

饹馇又称咯扎、搁着、隔着,一种河北唐山的面食小吃,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有"不吃咯扎宴,不算到唐山"的说法。

说说看你们的家乡都有哪些小吃特产?

说说看你们的家乡都有哪些小吃特产?

说说看你们的家乡都有哪些小吃特产?

2、海参扒肘子

说说看你们的家乡都有哪些小吃特产?

说说看你们的家乡都有哪些小吃特产?

海参扒肘子是一道色香味俱全的传统名肴,属于鲁菜系,后引入唐山。此菜烹调完成后,肘子红亮烂软,香而不腻,海参黑亮软糯,鲜香可口。这道菜的营养价值十分丰富,对于滋补身体有很大的功效。这道菜脂肪含量较少,所以适量食用对健康无害,不会引起肥胖。喜欢吃肉的朋友可以多吃哦,重点不会长胖哦。

3、酱汁瓦块鱼

酱汁瓦块鱼是一道河北省唐山市的特色名菜,属于补虚养身食疗药膳食谱之一。此菜对改善症状十分有帮助。用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精和湿淀粉调汁;在锅中放植物油烧热,将鱼块放进干淀粉糊中拌匀,均匀地裹上糊,依次下锅,待鱼炸成表皮浅黄酥脆,捞出放盘中。锅中留少许底油,把豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末下锅煸炒,待出香味,烹入兑好的汁炒熟,浇在鱼上即可。

4、东陵糕点

早在二百年前,东陵的糕点加工业就十分发达,为了迎合陵房祭祀和皇戚贵族们的需要,很多能工巧匠、名师高徒创造了名目繁多、味道别致的珍奇品种,如十八件、龙井饼、麒麟酥、萨棋玛、七星点子糕等。

5、蜂蜜麻糖

蜂蜜麻糖是河北省唐山市的传统名点,蓬松成花状,层片厚薄均匀,近似透明。已有400多年的历史,起源于明朝万历年间。最早产于唐山丰润县七树庄,原用捞浆方法生产。1930年传至唐山市,改用了浇浆方法。

6、棋子烧饼

棋子烧饼是河北省唐山地区的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。

7、芦花鸡

芦花鸡是唐山市的一道传统名菜,它选用每年秋末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料,将之洗净去毛,以料酒、味精、葱姜丝浸腌,再入油炸至枣红色捞出装盘,另将龙芽菜心洗净,修削整齐,以火腿、葱姜末与之同炒,拼入盘中。此菜色泽鲜艳,美观大方,肉质脆嫩,鲜美醇厚,风味独特。

8、万里香烧鸡

万里香烧鸡是一道色香味俱全的名菜,属于河北菜。始建于1944年,位于唐山市路南小山繁商区。是一家集食品的生产、运输、销售为一体综合股份制企业。也是唐山市食品行业的龙头企业。销售网络遍布唐山、秦皇岛、天津等地。深受广大消费者的喜爱。

9、迁西板栗

迁西板栗又称京东板栗,产于河北省唐山市迁西县一带,是河北省传统特色农产品,已有2000多年的栽培历史,在很多古籍上都有记载。迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。2008年3月,迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。迁西板栗味甘、粒实,红中透亮,且每个板栗都非常饱满。板栗炒过后剥起来十分容易,吃在嘴里回味无穷。多为糖炒栗子。

至于武汉美食,因本人没去过,所以只能从网上简单搜索科普一下,武汉市的著名小吃很多,其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”,是武汉人过早的首选。让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。

谢谢大家!

阅读全文
返回顶部