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甘肃高台的酸辣面筋汤怎么做?

发布时间:2021-08-29 17:15 作者:旅游 点击: 【 字体:

用料 油 盐 花椒 醋 老抽 葱姜蒜 白胡椒 辣椒酱 面条 洋葱 黄瓜 菠菜 香菜 紫菜 虾米 酸汤面的做法 洋葱、黄瓜切丁,香菜切碎,菠菜切成截。热锅凉油,将花椒粒炸至黑色捞出。葱姜蒜炝锅后捞出。加入辣椒酱小火煸炒出香味。洋葱黄瓜入锅炒香。放入盐炝入醋,翻炒后倒入清水。大火烧开后滴几滴老抽,撒入白胡椒粉,加紫菜虾米后完成酸汤。另一锅煮好面条。取一空碗,放菠菜铺底,面捞入,浇入酸汤即可。

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